Refrigeración inteligente transforma la industria alimentaria
Danfoss y Microsoft anunciaron la ampliación de su colaboración estratégica, establecida en 2019, con el objetivo de acelerar el desarrollo e implementación de soluciones basadas...
Tag : industria cárnica
Agricultura llama a industria cárnica a sumarse al Plan México
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) invita a la industria cárnica a que se sume al Plan México, a través de la iniciativa...
Innovaciones tecnológicas en la industria cárnica
La creciente demanda de productos cárnicos procesados con mayor vida útil, mejor perfil sensorial y menor riesgo microbiológico ha impulsado la implementación de tecnologías innovadoras...
Cómo la digitalización puede transformar la gestión del agua
La escasez de agua es una crisis creciente a nivel mundial. Actualmente, el 36% de la población mundial, es decir, 2,400 millones de personas, vive...
Industria cárnica de México invertirá 105,000 mdp hasta 2030
La industria cárnica mexicana anunció una inversión de 105,000 millones de pesos (alrededor de 5,000 millones de dólares) hasta 2030. Francisco Jaraleño Lara, presidente del...
La transformación digital de la industria cárnica
La industria cárnica está acelerando la adopción de la digitalización, con el objetivo de optimizar sus operaciones y tener la capacidad de dar respuesta a...
Optimización de tiempos de procesos de cárnicos: La eficiencia de la refrigeración
Optimización de tiempos de procesos de cárnicos: La eficiencia de la refrigeración. La industria cárnica enfrenta múltiples desafíos que se han intensificado con los efectos...